Is polaisiúicrídí iad ceallalós meitile agus ceallalós, rud a chiallaíonn gur móilíní móra iad atá déanta suas de na haonaid athrá de mhóilíní siúcra níos simplí. In ainneoin a n -ainmneacha comhchosúla agus a ngnéithe struchtúracha, tá difríochtaí suntasacha ag na comhdhúile seo maidir lena struchtúr ceimiceach, a n -airíonna agus a n -iarratais.
1. Struchtúr Ceimiceach:
Ceallalós:
Is polaiméir a tharlaíonn go nádúrtha é ceallalós atá comhdhéanta d'aonaid ghlúcóis atá nasctha le chéile ag bannaí glycosidic β-1,4. Socraítear na haonaid ghlúcóis seo i slabhraí líneacha fada, ag cruthú struchtúir láidre, dochta. Is cuid mhór de chillbhallaí plandaí agus algaí é ceallalós, ag soláthar tacaíocht struchtúrach agus déine.
Ceallalós meitile:
Is díorthach de cheallalós é ceallalós meitile a fhaightear trí cheallalós a chóireáil le tuaslagán alcaileach láidir agus clóiríd mheitile. Is é an toradh a bhíonn ar an gcóireáil seo ná grúpaí hiodrocsaile (-OH) a chur in ionad an mhóilín ceallalóis le grúpaí meitile (-ch3). Tagraíonn an méid ionadaíochta (DS) do mheánlíon na ngrúpaí hiodrocsaile a chuirtear in aghaidh an aonaid ghlúcóis sa slabhra ceallalóis agus a chinneann airíonna ceallalóis mheitile. Go ginearálta, mar thoradh ar DS níos airde tá tuaslagthacht mhéadaithe agus teocht géalaithe laghdaithe.
2. Airíonna:
Ceallalós:
Dothuaslagtha in uisce agus tuaslagóirí an chuid is mó de na tuaslagóirí orgánacha mar gheall ar a nascadh hidrigine idirmhóilíneach láidir.
Neart ard teanntachta agus stiffness, ag cur lena ról maidir le tacaíocht struchtúrach a sholáthar do phlandaí.
In -bhithmhillte agus in -athnuaite, rud a fhágann go bhfuil sé neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Cumas swelling teoranta in uisce.
Go ginearálta, níl ceallalós oiriúnach le haghaidh tomhaltais dhíreach ag daoine mar gheall ar a nádúr dosháraithe.
Ceallalós meitile:
Intuaslagtha in uisce go céimeanna éagsúla ag brath ar an méid ionadaíochta.
Cruthaíonn sé réitigh thrédhearcacha agus slaodach nuair a dhíscaoiltear iad in uisce, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach in iarratais éagsúla amhail greamacháin, bratuithe, agus gníomhairí ramhraithe i dtáirgí bia.
Cumas glóthacha a fhoirmiú ag teochtaí ardaithe, a fhilleann ar thuaslagán ar fhuarú. Faigheann an mhaoin seo iarratais i gcógaisíocht, áit a n -úsáidtear é mar mhaitrís ghlóthach le haghaidh scaoileadh drugaí rialaithe.
Neamhthocsaineach agus a mheastar a bheith sábháilte go ginearálta le haghaidh tomhaltais, a úsáidtear go minic mar bhreiseán bia, eiblitheoir, nó gníomhaire ramhraithe.
3. Iarratais:
Ceallalós:
Príomh -chomhpháirt an pháipéir agus an chairtchláir mar gheall ar a neart agus a marthanacht.
Úsáidte i dteicstílí agus i bhfabraicí, mar shampla cadás agus línéadach, le haghaidh airíonna a snáithíní nádúrtha.
Ábhar foinse chun díorthaigh cheallalóis a tháirgeadh cosúil le ceallalós meitile, ceallalós carboxymethyl (CMC), agus aicéatáit cheallalóis.
Le fáil i bhforlíontaí snáithín cothaithe, ag soláthar mórchóir do stól agus ag cabhrú le díleá.
Ceallalós meitile:
A úsáidtear go forleathan sa tionscal bia mar ghníomhaire ramhraithe, mar chobhsaitheoir, agus mar eiblitheoir i dtáirgí cosúil le salainn, anraithí agus milseoga.
I measc na n -iarratas cógaisíochta tá a úsáid mar cheanglóir i bhfoirmlithe táibléid, tiúsóir i uachtair agus ointments i mbéal an phobail, agus gníomhaire glóthach i leachtanna béil le haghaidh scaoileadh drugaí rialaithe.
A úsáidtear in ábhair tógála ar nós moirtéal agus plástair chun inoibritheacht agus greamaitheacht a fheabhsú.
Fostaithe i dtáirgí cúraim phearsanta cosúil le seampúnna agus lóiseanna chun a n -airíonna ramhrú agus cobhsaithe.
4. Tionchar Comhshaoil:
Ceallalós:
Tá ceallalós in -athnuaite agus in -bhithmhillte, rud a chiallaíonn go bhfuil sé neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Is acmhainn inbhuanaithe é mar is féidir é a fháil ó ábhair éagsúla bunaithe ar phlandaí, lena n-áirítear laíon adhmaid, cadás, agus iarmhair talmhaíochta.
Is féidir ábhair bunaithe ar cheallalós a athchúrsáil nó a mhúiríniú, ag laghdú dramhaíola agus truailliú comhshaoil.
Ceallalós meitile:
Tá ceallalós meitile díorthaithe ó cheallalós, rud a fhágann go bhfuil sé in -bhithmhillte go bunúsach agus go bhfuil sé neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Mar sin féin, is éard atá i gceist leis an bpróiseas modhnaithe ceimiceach a theastaíonn chun ceallalós meitile a tháirgeadh ná ceimiceáin a úsáid mar alcaile agus clóiríd mheitile, ar féidir leis impleachtaí comhshaoil a bheith acu mura ndéantar iad a bhainistiú i gceart.
Tá gá le modhanna diúscartha cuí agus le próisis chóireála dramhaíola chun aon tionchar féideartha timpeallachta a mhaolú a bhaineann le táirgeadh agus úsáid ceallalóis mheitile.
5. Conclúid:
Is comhdhúile gaolmhara iad ceallalós meitile agus ceallalós le difríochtaí ar leith ina struchtúir cheimiceacha, a n -airíonna agus a n -iarratais. Cé go bhfeidhmíonn ceallalós mar chomhpháirt struchtúrach i bplandaí agus go bhfaigheann sé iarratais i dtionscail ar nós déanamh páipéir agus teicstílí, déantar luacháil ar cheallalós meitile, díorthach ceallalóis, as a tuaslagthacht, a n -airíonna glóthach, agus a solúbthacht i dtionscail éagsúla lena n -áirítear bia, cógaisíocht, agus tógáil. Tairgeann an dá chomhdhúil tairbhí uathúla agus cuireann siad le raon leathan táirgí agus feidhmchlár, agus ceallalós inbhuanaithe agus flúirseach ceallalóis meitile agus feidhmíocht feabhsaithe ag soláthar feidhmiúlacht agus feidhmíocht feabhsaithe in iarratais shonracha. Tá sé ríthábhachtach na héagsúlachtaí idir ceallalós meitile agus ceallalós a thuiscint chun na comhdhúile seo a úsáid go héifeachtach agus go hinbhuanaithe i dtionscail éagsúla agus an tionchar comhshaoil a íoslaghdú.
Am Post: Feb-18-2025