Is díorthaigh cheallalóis intuaslagtha in uisce iad ceallalós hiodrocsaitil (HEC) agus ceallalós carboxymethyl (CMC), a úsáidtear go príomha i bhfeidhmchláir ramhrú, fionraí agus glóthach, ach tá a struchtúir cheimiceacha agus a n-airíonna beagán difriúil. difriúil.
Faightear ceallalós hiodrocsaitil trí hiodrocsaíd sóidiam agus hiodrocsaíd eitile a imoibriú. Tá tuaslagthacht mhaith agus airíonna réolaíocha aige agus úsáidtear go forleathan é i mbratuithe, cosmaidí agus ullmhóidí cógaisíochta. Is í an phríomhghné atá aige ná a chobhsaíocht láidir le hathruithe teochta agus a chumas fanacht seasmhach laistigh de raon leathan pH.
Ar an taobh eile den scéal, déantar carboxymethylcellulose a tháirgeadh trí cheallalós a fhreagairt le haigéad cloroacetic agus tá grúpaí carboxyl ann, rud a thugann níos mó slaodachta agus an cumas chun glóthacha a dhéanamh. Is iondúil go n -úsáidtear CMC i réimsí an bhia, na míochaine, agus na gcosmaidí, go háirithe mar thiúsóir agus cobhsaitheoir i mbia.
Tá difríochtaí suntasacha ag HEC agus CMC i struchtúr ceimiceach, i dtuaslagthacht, i slaodacht agus i réimsí feidhmithe. Braitheann an t -ábhar atá le roghnú ar na riachtanais úsáide sonracha agus na riachtanais feidhmíochta.
Am Post: Feb-17-2025