Forbhreathnú 1. Forbhreathnú
Is éard atá i gceallalós carboxymethyl (CMC) ná polaisiúicríd anionic intuaslagtha in uisce a úsáidtear go forleathan i mbia, i gcógaisíocht, i gcosmaidí, in eastóscadh ola agus i ndéanamh páipéir. Príomh -mhaoin de chuid CMC is ea a shlaodacht, ach in iarratais phraiticiúla, is minic a chaithfear a shlaodacht a rialáil chun riachtanais shonracha próiseála agus feidhmíochta a chomhlíonadh.
2. Struchtúr agus Slaodacht Tréithe CMC
Is díorthach carboxymethylated de cheallalós é CMC, agus is é a struchtúr móilíneach a chinneann a thréithe slaodachta i dtuaslagán. Braitheann slaodacht CMC ar a mheáchan móilíneach, ar an méid ionadaíochta (DS), agus ar theocht agus pH an tuaslagáin. Is iondúil go méadaíonn meáchan ard móilíneach agus DS ard slaodacht an CMC, agus d'fhéadfadh an teocht ardaithe agus na coinníollacha pH tromchúiseacha a shlaodacht a laghdú.
3. Meicníochtaí ar éifeacht na mbreiseán ar shlaodacht CMC
3.1 Éifeacht Leictrilít
Is féidir le leictrilítí, amhail salainn (NaCl, KCl, Cacl₂, etc.), slaodacht CMC a laghdú. Téann leictrilítí isteach in ian in uisce, ar féidir leo an t -éaradh muirir idir slabhraí móilíneacha CMC a chosaint, síneadh agus sásamh na slabhraí móilíneacha a laghdú, agus dá bhrí sin slaodacht an tuaslagáin a laghdú.
Éifeacht neart ianach: Is féidir leis an neart ianach sa tuaslagán an muirear a neodrú ar na móilíní CMC, an t -éaradh idir móilíní a lagú, na slabhraí móilíneacha a dhéanamh níos dlúithe, agus dá bhrí sin an slaodacht a laghdú.
Éifeacht ilchineálach: Mar shampla, is féidir le CA², trí chomhordú a dhéanamh le grúpaí atá luchtaithe go diúltach ar ilmhóilíní CMC, an muirear a neodrú níos éifeachtaí agus cros -chros -idirmhóilíneacha a fhoirmiú, rud a laghdaíonn an slaodacht go suntasach.
3.2 Éifeacht tuaslagóra orgánaigh
Is féidir le tuaslagóirí orgánacha íseal-phola nó neamhpholacha (mar eatánól agus própánól) polaraíocht an tuaslagáin uiscí a athrú agus an idirghníomhaíocht idir móilíní CMC agus móilíní uisce a laghdú. Is féidir leis an idirghníomhaíocht idir móilíní tuaslagóra agus móilíní CMC athrú a dhéanamh ar an slabhra móilíneach, rud a laghdaíonn an slaodacht.
Éifeacht Solvation: Is féidir le tuaslagóirí orgánacha socrú móilíní uisce a athrú sa tuaslagán, ionas go mbeidh an chuid hydrophilic de na móilíní CMC fillte ag an tuaslagóir, ag lagú síneadh an tslabhra mhóilíneach agus ag laghdú na slaodachta.
3.3 Athruithe pH
Is aigéad lag é CMC, agus is féidir le hathruithe ar pH tionchar a imirt ar a idirghníomhaíochtaí stáit agus idirthréimhseacha. Faoi choinníollacha aigéadacha, éiríonn na grúpaí carboxyl ar mhóilíní CMC neodrach, ag laghdú an mhuirir mhuirear agus dá bhrí sin laghdaítear slaodacht. Faoi choinníollacha alcaileacha, cé go méadaíonn an muirear, d'fhéadfadh an tslabhra mhóilíneach a bheith mar thoradh ar alcaileacht mhór, rud a laghdaíonn slaodacht.
Éifeacht an phointe isoelectric: Faoi choinníollacha atá gar don phointe isoelectric de CMC (pH ≈ 4.5), tá glanmhuirear an tslabhra mhóilíneach íseal, ag laghdú an mhuirir agus ag laghdú slaodacht dá bhrí sin.
3.4 hidrealú einsímeach
Is féidir le heinsímí sonracha (mar cheallaire) an slabhra móilíneach CMC a ghearradh, rud a laghdaíonn a shlaodacht go mór. Próiseas an -sonrach is ea hidrealú einsímeach ar féidir leis slaodacht a rialú go beacht.
Meicníocht hidrealú einsímeach: einsímí a hidrealú na bannaí glycosidic ar an slabhra móilíneach CMC, ionas go ndéantar an meáchan móilíneach ard CMC a mhiondealú ina bhlúirí níos lú, ag laghdú fad an tslabhra mhóilíneach agus slaodacht an tuaslagáin.
4. Breiseáin choitianta agus a n -iarratais
4.1 salainn neamhorgánacha
Clóiríd sóidiam (NaCl): a úsáidtear go forleathan sa tionscal bia chun uigeacht an bhia a choigeartú trí shlaodacht an tuaslagáin CMC a laghdú.
Clóiríd chailciam (CaCl₂): a úsáidtear i ndruileáil ola chun slaodacht sreabhach druileála a choigeartú, rud a chabhraíonn le gearrthóga druileála a iompar agus an balla tobair a chobhsú.
4.2 Aigéad Orgánach
Aigéad aicéiteach (aigéad aicéiteach): a úsáidtear i gcosmaidí chun slaodacht CMC a choigeartú chun dul in oiriúint d'uigeachtaí éagsúla táirgí agus do riachtanais céadfacha.
Aigéad citreach: a úsáidtear go coitianta i bpróiseáil bia chun aigéadacht agus alcaileacht an tuaslagáin a choigeartú chun slaodacht a rialú.
4.3 tuaslagóirí
Eatánól: a úsáidtear i gcógaisíocht agus i gcosmaidí chun slaodacht CMC a choigeartú chun airíonna oiriúnacha táirgí oiriúnacha a fháil.
Propanol: a úsáidtear i bpróiseáil thionsclaíoch chun slaodacht an tuaslagáin CMC a laghdú le haghaidh sreafa agus próiseála éasca.
4.4 Einsímí
Cellulase: a úsáidtear i bpróiseáil teicstíle chun slaodacht sciodair a laghdú, ag déanamh sciath agus ag priontáil níos aonfhoirmeacha.
Amylase: Uaireanta úsáidtear sa tionscal bia chun slaodacht CMC a choigeartú chun dul in oiriúint do riachtanais phróiseála bianna éagsúla.
5. Fachtóirí a théann i bhfeidhm ar éifeachtacht na mbreiseán
Bíonn tionchar ag go leor fachtóirí ar éifeachtúlacht na mbreiseán, lena n -áirítear meáchan móilíneach agus méid ionadaíochta CMC, tiúchan tosaigh an tuaslagáin, teocht, agus láithreacht comhábhar eile.
Meáchan móilíneach: Éilíonn CMC le meáchan móilíneach ard tiúchan níos airde breiseán chun slaodacht a laghdú go suntasach.
Céim an ionadaíochta: Níl an CMC le hardleibhéal ionadaíochta chomh híogair le breiseáin agus d'fhéadfadh go mbeadh coinníollacha níos láidre nó tiúchan níos airde breiseán de dhíth air.
Teocht: De ghnáth cuireann teocht mhéadaithe le héifeachtacht na mbreiseán, ach d'fhéadfadh teocht ró -ard a bheith ina chúis le díghrádú nó frithghníomhartha taobh na mbreiseán.
Idirghníomhaíochtaí Meascáin: D'fhéadfadh comhábhair eile (mar dhromchóirí, tiúsóirí, etc.) difear a dhéanamh do éifeachtacht na mbreiseán agus caithfear iad a mheas go cuimsitheach.
6. Treoracha forbartha sa todhchaí
Tá an taighde agus an cur i bhfeidhm maidir le slaodacht CMC a laghdú ag bogadh i dtreo treo glas agus inbhuanaithe. Breiseáin nua a fhorbairt le héifeachtúlacht ard agus tocsaineacht íseal, is treochtaí forbartha amach anseo iad na coinníollacha a bhaineann le húsáid na mbreiseán atá ann cheana a úsáid, agus iniúchadh a dhéanamh ar chur i bhfeidhm na nanaitheicneolaíochta agus na n -ábhar cliste sofhreagrach i rialachán slaodachta CMC.
Breiseáin Ghlas: Féach ar bhreiseáin atá díorthaithe go nádúrtha nó in -bhithmhillte chun tionchar comhshaoil a laghdú.
Nanaitheicneolaíocht: Bain úsáid as meicníocht éifeachtach dromchla agus idirghníomhaíochta uathúil nana -ábhar chun slaodacht CMC a rialú go beacht.
Ábhair shofhreagracha chliste: Breiseáin a fhorbairt ar féidir leo freagairt do spreagthaí comhshaoil (mar shampla teocht, pH, solas, etc.) chun rialáil dhinimiciúil slaodacht CMC a bhaint amach.
Tá ról tábhachtach ag na breiseáin maidir le slaodacht CMC a rialáil. Trí bhreiseáin a roghnú agus a chur i bhfeidhm go réasúnach, is féidir riachtanais na dtionscal éagsúil agus táirgí tomhaltóra a chomhlíonadh go héifeachtach. Mar sin féin, chun forbairt inbhuanaithe a bhaint amach, ba cheart go ndíreodh taighde amach anseo ar fhorbairt breiseán glas agus éifeachtúla, chomh maith le teicneolaíochtaí nua a chur i bhfeidhm i rialachán slaodachta.
Am Post: Feb-17-2025