Ceallalós carboxymethyl sóidiam

Is díorthach carboxymethylated de cheallalós é ceallalós carboxymethyl sóidiam (CMC-NA) agus is é an guma ceallalóis ianach is tábhachtaí é. Is iondúil gur comhdhúil pholaiméir anionic é ceallalós carboxymethyl sóidiam a ullmhaítear trí cheallalós nádúrtha a fhreagairt le haigéad loiscneach agus aigéad monacloroacetic, le meáchan móilíneach ag dul ó roinnt míle go milliúin. Is púdar snáithíneach bán nó gráinneach bán é CMC-NA, gan bholadh, gan blas, hygroscopic, éasca le scaipeadh in uisce chun tuaslagán collóideach trédhearcach a chruthú.

1. Faisnéis bhunúsach

Ainm na Síne
Ceallalós carboxymethyl sóidiam

Ainm eachtrach
Sóidiam carboxymethylcellulose

Aka
Carboxymethyl Salann sóidiam ceallalóis, etc.

Catagóir
comhdhúil

foirmle mhóilíneach
C8H16NAO8

Marán
9004-32-4

2. Airíonna Fisiceacha agus Ceimiceacha

CMC-NA le haghaidh púdar gearr, bán go pale buí, substaint ghráinneach nó shnáithíneach, hygroscopicity láidir, intuaslagtha go héasca in uisce, agus is leacht slaodachta ard é an tuaslagán nuair a bhíonn sé neodrach nó alcaileach. Cobhsaí le cógais, solas agus teas. Mar sin féin, tá an teas teoranta do 80 ° C, agus má théitear é ar feadh i bhfad os cionn 80 ° C, laghdóidh an slaodacht agus beidh sé dothuaslagtha in uisce. Is é an dlús coibhneasta ná 1.60, agus is é 1.59 dlús coibhneasta na gcalóga. Is é an t -innéacs athraonta 1.515. Casann sé donn nuair a théitear é go 190-205 ° C, agus déanann sé carbónáití nuair a théitear go 235-248 ° C. Braitheann a intuaslagthacht in uisce ar an méid ionadaíochta. Dothuaslagtha in aigéad agus in alcól, gan aon deascadh i gcás salainn. Níl sé éasca é a choipeadh, tá cumhacht láidir eiblithe aige le hola agus le céir, agus is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad.
3. Príomh -iarratas

A úsáidtear go forleathan i dtionscal ola ag tochailt gníomhaire cóireála láibe, glantach sintéiseach, tógálaí glantach orgánach, gníomhaire priontála teicstíle agus dathaithe, tackifier collóideach intuaslagtha in uisce do tháirgí ceimiceacha laethúla, tackifier agus emulsifier do thionscal cógaisíochta, tiúsóir do thionscal bia, is é sin le haghaidh tionscal paipéara, a úsáidtear le haghaidh cearc-ghreamaithe, le haghaidh gníomhaire do thionscal do pháipéar. Flocculant i gcóireáil uisce, a úsáidtear go príomha i gcóireáil sloda fuíolluisce, ar féidir leis ábhar soladach an chíste scagtha a mhéadú.

Is cineál tiúsóra é ceallalós carboxymethyl sóidiam freisin. Mar gheall ar a chuid airíonna feidhme maithe, baineadh úsáid fhorleathan as sa tionscal bia, agus chuir sé forbairt thapa agus shláintiúil an tionscail bia chun cinn go pointe áirithe. Mar shampla, mar gheall ar a éifeacht áirithe ramhrú agus eiblithe, is féidir é a úsáid chun deochanna iógart a chobhsú agus chun slaodacht an chórais iógart a mhéadú; Mar gheall ar a hidreafiliciúlacht áirithe agus a n -airíonna athhiodráitithe, is féidir é a úsáid chun tomhaltas pasta a fheabhsú, mar shampla arán agus arán steamed. Cáilíocht, síneadh le seilfré na dtáirgí pasta, agus an blas a fheabhsú; Toisc go bhfuil éifeacht glóthach áirithe aige, tá sé fabhrach do fhoirmiú níos fearr glóthach i mbia, ionas gur féidir é a úsáid chun glóthach agus subh a dhéanamh; Is féidir é a úsáid freisin mar scannán brataithe inite Tá an t -ábhar níos measa le tiúsóirí eile agus cuirtear i bhfeidhm é ar dhromchla roinnt bianna, ar féidir leis an mbia a choinneáil úr a mhéid is mó, agus toisc gur ábhar inite é, ní bheidh drochthionchar aige ar shláinte an duine. Dá bhrí sin, úsáidtear CMC-NA, mar bhreiseán bia idéalach, go forleathan i dtáirgeadh bia sa tionscal bia.